O nás

O nás a karamelu

Jsme rodinná firma s velmi kladným vztahem ke všemu sladkému a chutnému. K cukrařině jsme se dostali již před lety, když jsme založili firmu jedlyfotopapir.cz a jako jedni z prvních v ČR jsme na zakázku připravovali potisk jedlého papíru, fondánových listů a vůbec všeho jedlého, co se vešlo do tiskárny. Tyto stránky jsme později prodali a začali se zabývat přímým potiskem potravin – personalizovaným tiskem na makronky, sušenky, oplatky, čokolády atd.

V rámci této činnosti jsme navštěvovali různé výstavy a prezentace zaměřené na cukrovinky, dorty, svatby a všechny možné sladkosti. :) Mimo jiné jsme také vyráběli šperky z přírodních materiálů a různé pomůcky pro cukráře – od luxusních stojánků na dorty přes dortové šablony až po různé personalizované přípravky dle potřeb jednotlivých cukrářů.

Nakonec jsme se rozhodli podělit se se světem i o naše fantastické karamelové recepty. Karamel totiž rádi mlsáme – je lahodný sám o sobě, ale hodí se také do všemožných receptů i jako dochucovadlo. Je to taková supercukrovinka, král mezi sladkostmi, který se hodí téměř ke všemu a všechno dokáže vylepšit. Odtud naše firemní heslo: „...s karamelem je všechno lepší...“, za kterým si pevně stojíme a jsme vždy ochotni ho hájit.

Karamel vyrábíme pouze z kvalitních surovin, bez jakýchkoliv chemických příměsí, z čistě přírodních produktů – cukru, smetany, lyofilizovaného ovoce, oříšků, másla, případně soli té nejvyšší kvality. Chceme, aby tato skvělá pochoutka byla dostupná pro každého – stejně jako tabulka čokolády z obchodu, jen v mnohem lepší kvalitě. Proto jsme stanovili cenu (i přes neustále rostoucí náklady na kvalitní suroviny) tak, aby náš karamílek nepřesahoval cenu běžné, strojově vyráběné čokolády.

Současně vyrábíme náš karamílek i ve variantách bez laktózy, a případně i pro vegany – z kokosového mléka, tedy bez jakýchkoliv živočišných produktů. Jsme přesvědčeni, že tím můžeme – s vaší pomocí – přispět ke zkvalitnění českých cukrovinek a dostat domácí, smetanový karamel za velmi příznivou cenu ke každému, kdo rád mlsá.

Každou skleničku s láskou osobně vaříme a připravujeme – bez automatizace a průmyslových postupů. Máme tak absolutní dohled nad kontrolou výstupní kvality a můžeme bez nadsázky 100% ručit za každý gram našeho karamílku. Pečlivě volíme dodavatele ovoce a oříšků, aby našemu produktu nešlo naprosto nic vytknout. Chutě a recepty vždy nejprve testujeme osobně, a poté dáváme ochutnat našim přátelům a rodině. Teprve když nová příchuť nadchne dostatek lidí z našeho okolí, uvádíme ji na trh prostřednictvím našich stránek.

Máte tak jistotu, že i v případě zkoušení nových příchutí nekoupíte něco, co by byl gastronomický nesmysl.